Horst
Par l'équipe Personnage.org · Mis à jour le 29 octobre 2026
Sous-chef du restaurant Gusteau, colosse à l'accent allemand, Horst est réputé avoir fait de la prison, mais change de version à chaque fois qu'on lui demande pourquoi.
Horst est le sous-chef de la cuisine du restaurant Gusteau, sous les ordres de Skinner. Très grand, d'allure intimidante, il parle avec un accent allemand. Il est le premier à accueillir Linguini et à présenter à sa manière l'équipe, que Colette décrit au jeune commis comme une collection d'artistes, de marginaux et de repris de justice.
Son gag récurrent repose sur son passé : tout le monde dit qu'il a fait de la prison, mais il donne une raison différente chaque fois, du braquage à l'escroquerie d'une grande entreprise, en passant par des versions plus absurdes. Le spectateur ne sait jamais laquelle est vraie, et c'est précisément le but. Il fait partie des cuisiniers qui quittent la brigade lorsque Linguini avoue qu'un rat dirige la cuisine.
Horst a un rôle modeste, mais il incarne la brigade comme collectif, avec ses personnalités tranchées : Lalo, ancien acrobate, Larousse, Pompidou, Mustafa le serveur. Pixar a cherché à rendre crédible la vie d'une vraie cuisine professionnelle, avec ses hiérarchies et ses parcours atypiques, et Horst en est la figure la plus mémorable. Will Arnett lui prête sa voix en version originale.
Relations de Horst
- Skinner — chef de cuisine
- Colette Tatou — collègue de brigade
- Alfredo Linguini — nouveau commis